BOWEL CANCER UK

TALKING SPELT

our shop and cafe at 

kilver court

YOUR SPELT RECIPES

SUBMIT HERE

تقع شاربم بارك، وهي مزرعة لإنتاج الأغذية العضوية في أجمل مناطق الريف الغربي من انجلترا في بلدة سمرست. وهي مزرعة ذات تراث غني وعريق في الزراعة وإنتاج الأغذية العضوية الخالية من المواد الكيماوي.

وتعتبر المزرعة اليوم، مقراً لعائلة روجر سول، مؤسس العلامة التجارية الشهيرة في بريطانيا (مولبيري)، وزوجته مونتي. ومعاً، قاما بإطلاق سلسلة أغذية شاربم بارك، وذلك لشغفهما بإنتاج أغذية صحية في بيئة طبيعية خالية من أي مواد مساعدة أو غير عضوية.

تتخصص المزرعة في زراعة الحنطة، إحدى الفصائل القديمة للقمح، وهي من الحبوب اللذيذة الغنية بالعناصر الغذائية الصحية، وتناسب الأشخاص الذين لايمكنهم تناول القمح.

ويوجد بالمزرعة معملاً متخصصاً لتنظيف وتجهيز الحنطة، وطحنها إلى حبوب حنطة كاملة أو لطحين الحنطة، وذلك فقط باستخدام الوسائل التقليدية. ويتم استخدام هذه المكونات لصنع منتجات متنوعة مثل البسكويت، وخبز الحنطة، وكعك الشوفان، والكعك المنزلي، والبيسكووتي، والبسكويت المملح، بالإضافة إلى وجبات البسكويت الخفيفة والمتوفرة بثلاثة نكهات شهية.

كما تنتج المطحنة أيضا فريكة الحنطة، وهي بديل رائع للأرز، وتستخدم لصنع أطباق الريزوتو، والشوربة واليخنة. وباستخدام تلك المنتجات كقاعدة، قمنا في شاربم بارك بإنتاج خلطتنا الخاصة من الأعشاب والتوابل المنتقاة بعناية لابتكار ثلاثة أصناف من (السبلتوتو) الرائعة المذاق، والتي تحضّر وتقدم كطبق خاص أو كطبق مصاحب للحوم والأسماك.

كما تقدم شاربم بارك أيضاً منتجات متنوعة من حبوب الإفطار (الكورن فلكس) المنتجة من حبوب الحنطة الرائعة واللذيذة المذاق مثل الميوسلي والجرانولا التي يتم طهيها يدوياً، بالإضافة إلى المهلبية وحبوب الحنطة المنفوخة.

يمكنكم الحصول على كافة منتجاتنا في منافذ بيع شهيرة في المملكة المتحدة مثل Selfridges, Harvey Nichols, Fortnum & Mason وWaitrose

لاستفساراتكم حول منتجات شاربم بارك يمكنكم مخاطبتنا على This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it


Recipe of the month

  Chicken and Leek Pie...
View the recipe of the month.

monthly newslette

Sign Up to our monthly newsletter be the first to receive offers and recipes

Spelt Bakers

baker of the month:

Click here to find your nearest Sharpham Park Independent Stockist. You will also find us in Waitrose stores nationwide.
The Real Bread Campaign
Click here to Read Our Blog